С 15 по 30 октября в России пройдёт восьмой Российский ресторанный фестиваль. В проекте примут участие больше 700 ресторанов из 50 городов: на 2 недели вся страна превратится в самый масштабный гастрономический фестиваль в мире.
Наравне с обычным меню в "Ферме Бенуа" будет представлен дегустационный фестивальный сет (2590 руб) из 5 блюд:
- обжаренный артишок с печеным перцем и руколой
- салат со свежим инжиром, вяленой маринованной свеклой и козьим крем-чизом
- мини-хинкали с тыквой и шалфеем
- куриная грудка с пюре из батата и свежим шпинатом
- тыквенный крем-брюле
